餐车是幼儿园里不太起眼的一个工具，但同时它的使用频率也是很高的，5月7日，奉浦园的五位保育员在一楼盥洗室进行餐车的清洁和消毒操作研究，餐车的清洁消毒时间与桌面一样，在使用前20分钟进行，擦拭时用清水先擦拭，再用250毫克每升的含氯消毒水进行消毒。擦拭时注意餐车的每一层都要擦到，并且立柱和把手，四角都学要清洁消毒到位。牛奶点心和午餐使用好后，要把牛奶滴或者掉落的饭粒等擦拭干净并且归位，待到使用前再由保育员进行清洁消毒。